Skalpely a řemeslné nože se běžně používají v uměleckých a řemeslných projektech. Mají extrémně ostré, tenké břity přidržované na místě pomocí lehké kovové nebo plastové rukojeti. Jsou ideální pro vyřezávání složitých tvarů nebo pro odříznutí přebytečných tvarů, pro použití na jemné materiály, vytváření modelů, leptání, rýsování a škrábání. Nabízejí uživateli přesnost při provádění jemných úkolů.
Skalpely a řemeslné nože lze použít na různé materiály, jako je papír, karton, jíl, guma, dřevo a jiné obtížně obrobitelné materiály.
Skalpely a skalpelové čepele mohou být jednorázové nebo opakovaně použitelné, v závislosti na vašich požadavcích.
Skalpelové čepel jsou vyrobeny z kalené a temperované oceli, nerezové oceli (zejména chirurgické čepele), nebo oceli s vysokým obsahem uhlíku a jsou navrženy tak, aby bezpečně zapadly do rukojeti skalpelu. Nože pro řemeslné práce obsahují často bezpečnostní skalpely nebo samonavíjecí nože.
Skalpelové čepele a řemeslné nože mohou být z bezpečnostních důvodů baleny jednotlivě nebo dodávány v baleních ve fólii a uchovány sterilní, a mohou být také pokryty ochranným antikorozním prostředkem. K dispozici jsou sterilní i nesterilní čepele.
Existují jednorázové řemeslné nože a skalpely, takže není třeba neustále měnit ostří. Nože jsou obvykle z nerezové oceli nebo uhlíkové oceli. Jsou navrženy tak, aby se používaly několikrát a poté byly zlikvidovány.
Při výměně čepele skalpelu nebo řemeslného nože je dobré mít z bezpečnostních důvodů nástroj na odstraňování nožů a koš na ostré předměty, zejména na chirurgické nože.
Pro nůž na řemeslné výrobky Upínací kleština, která zajišťuje čepel, se musí otevřít.